Kai Havertz trưởng thành từ lò đào tạo của Bayer Leverkusen và có những mùa giải để lại nhiều dấu ấn với đội hình chính. Anh ra mắt CLB khi mới chỉ 17 tuổi. Mùa giải năm ngoái, Kai Havertz ghi được 18 bàn sau 45 trận trên mọi đấu trường cho đội bóng nước Đức. Anh trở thành mục tiêu của hàng loạt ông lớn, cuối cùng chọn đến Chelsea với mức phí đến 71 triệu bảng Anh.
Trước đó, Kai Havertz cũng được nhà đương kim vô địch châu Âu Bayern Munich theo đuổi sát sao. Tuy nhiên anh vẫn nhận thấy ở sân Stamford Bridge có những yếu tố hấp dẫn hơn: "Tôi quan trọng việc đội bóng của mình có tầm nhìn. Chúng tôi là một đội bóng trẻ với nhiều cầu thủ tuyệt vời."
Kai Havertz muốn cùng Chelsea giành được danh hiệu.
"Chúng tôi xây dựng lối đá tấn công. Điều này khuyến khích tôi rất nhiều. Và việc giành danh hiệu với Chelsea cũng sẽ giá trị hơn."
Havertz cho biết sự có mặt của HLV Frank Lampard chính là nguyên nhân lớn khiến anh đến thành London: "Tôi luôn ấn tượng bởi khả năng ghi bàn của ông ấy. Tôi nghĩ điều đó quá xuất sắc đối với một tiền vệ. Tôi cũng muốn bản thân mình được như thế."
"Việc ông ấy thành công nhưng đồng thời rất dễ gần cũng khiến tôi ấn tượng."
Nhìn lại buổi tập đầu tiên của Kai Havertz ở Chelsea:
