Bất chấp sự quan tâm từ Tottenham Hotspur, Liverpool vẫn chiến thắng trong cuộc đua giành chữ ký của tiền đạo Joe Cole, lúc bấy giờ vừa đáo hạn hợp đồng với đội chủ sân Stamford Bridge. Anh trở thành một trong những bản hợp đồng đầu tiên của Roy Hodgson ở thời điểm đó.
Sau khi không được trọng dụng nhiều dưới thời Kenny Dalglish, Joe Cole đã được gửi đến Lille bằng một bản hợp đồng cho mượn và sau đó trở lại dưới thời Brendan Rodgers. Trong vòng 6 tháng kể từ khi cựu chiến lược gia Liverpool cầm quyền, Cole đã được phép chuyển đến West Ham dưới dạng tự do dù còn tới 18 tháng trong hợp đồng.
Mới đây nhất, cựu tuyển thủ Anh đã chia sẻ về lý do vì sao anh đưa ra quyết định ở thời điểm đó: "Tôi đã gần 29 tuổi hoặc vừa qua tuổi 29 (lúc rời đi). Tôi đã dính chấn thương và gần như là cái kết của sự nghiệp.
Liverpool là một câu lạc bộ tuyệt vời. Tuy nhiên đó không phải là một nơi phù hợp với tôi. Tôi ước gì bản thân mình đã không ký [hợp đồng với Liverpool]".