Jackson gia nhập Chelsea với bản hợp đồng trị giá 32 triệu bảng và đã có khởi đầu khá ổn tại Stamford Bridge. Mặc dù độ sắc bén chưa đủ tốt, tiền đạo này vẫn ghi được 7 bàn sau 14 trận từ đầu mùa.
Mỗi trận đấu trôi qua, dường như Jackson trông có vẻ thoải mái hơn đối với môi trường Premier League. Cầu thủ 22 tuổi lập một hat-trick vào lưới Tottenham vào đầu tháng 11.
Anh khiến nhiều người hứng thú khi thực hiện màn ăn mừng 'siuuu' đặc trưng của Cristiano Ronaldo ở bàn thắng thứ ba.
Jackson chia sẻ: "Khi còn nhỏ, tôi thần tượng Cristiano Ronaldo. Tôi sở hữu chiếc áo bóng đá có tên anh ấy mà tôi luôn mặc. Đó không hoàn toàn là một chiếc áo thi đấu thuần túy vì chúng khá đắt đỏ.
Nhưng tôi có một chiếc áo mà tôi ghi số 7, tên Ronaldo trên đó bằng một cây bút. Tôi đã tự mình làm điều đó khi tôi còn là một đứa trẻ ở Senegal.
Nhưng thật khó để xem các trận đấu có Ronaldo vì bạn phải trả tiền. Chúng tôi sẽ đến nhà bạn tôi và xem cùng. Tất cả bạn bè của tôi, chúng tôi đều đến nhà một người bạn để xem Real Madrid.
Tôi luôn ăn mừng như anh ấy, ngay cả khi tôi còn ở Villarreal và ghi 2 bàn thắng. Vì vậy, khi tôi có hat-trick, tôi phải làm điều đó. Bây giờ tôi sẽ chỉ làm điều đó với những cú hat-trick chứ không phải mọi bàn thắng.
Đó là hat-trick đầu tiên trong sự nghiệp của tôi ở The Blues. Nó rất đặc biệt."