Pep, bánh pizza, chức vô địch

Đó là món khoái khẩu của Cristiano Ronaldo, Luis Suarez và Lionel Messi sau mỗi trận đấu. Claudio Ranieri lấy nó làm động lực cho chức vô địch của Leicester City mùa giải năm ngoái, khi cho họ ăn thả ga sau mỗi chiến thắng. Trong cuộc cách mạng thực phẩm mà Wenger mang đến Arsenal, có cả pizza. Đó là thứ mà Fabregas đã dùng làm vũ khí, để ném vào mặt huấn luyện viên của Manchester United, đội bóng chấm dứt chuỗi trận bất bại của họ, trong một cuôc hỗn chiến sau trận đấu.

Nhưng các cầu thủ Manchester City mùa này sẽ không được thưởng thức món ăn truyền thống của Italia nữa. Gael Clichy tiết lộ vào đầu tuần này, cho biết Pep Guardiola đã cấm tiệt bánh pizza và các loại thức ăn gây tăng cân khác ở sân Etihad.

Bánh pizza đã trở thành một thứ gì đó quen thuộc trong mỗi bữa ăn của các cầu thủ Premier League. Cho dù như lời Caroline Farrell, chuyên gia dinh dưỡng của Fulham thì "pizza thật sự không quá tốt cho các cầu thủ sau trận đấu", nhưng nó là món khoái khẩu của họ.

Đầu mùa giải 2014/15, một bức hình trong phòng thay đồ của các cầu thủ Barcelona bị lộ ra ngoài, cho người ta thấy các ngôi sao của đội bóng ăn gì sau trận đấu. Lionel Messi ăn pizza có vị phô mai khoái khẩu; Sergio Busquets là món thịt xông khói; Jordi Alba là pizza kiểu Thổ Nhĩ Kỳ; Marc-André ter Stegen là sushi kèm sandwich sô cô la. Một năm sau, Ranieri cho các cầu thủ ăn tẹt ga pizza ở một nhà hàng Italia với câu nói nổi tiếng: "Bóng đá cũng giống như pizza vậy. Điều quan trọng là tinh thần của tập thể."

Điểm chung giữa hai câu lạc bộ trên là gì? Họ đều là những nhà vô địch. Barcelona giành cú ăn ba trong mùa 2014/15, còn Leicester City tạo nên câu chuyện thần kỳ ở Premier League. Và đội hình bất bại huyền thoại của Arsenal, cũng tiêu thụ rất nhiều pizza sau mỗi trận đấu.

Sẽ là phiến diện nếu bỏ qua những lời cảnh báo của nhiều chuyên gia dinh dưỡng như Caroline Farrell - dù rằng thực tế đang diễn ra tại nhiều đội bóng tại châu Âu, các cầu thủ vẫn ăn những gì họ thích. Đặc biệt khi đó là các siêu sao như Lionel Messi.

Nhưng điều Pep đang áp dụng triệt để tại Man City, có thể là chìa khóa cho chiến thắng. Samir Nasri bị cấm tập vì thừa cân, dù anh là một trong số những cầu thủ hiếm hoi của Man City có tố chất phù hợp với lối chơi của Pep lúc này (chưa kể những tân binh). Một động thái thể hiện quyền lực, nhưng cũng bao gồm sự nghiêm túc và ý chí của tân huấn luyện viên Tây Ban Nha.

Ban lãnh đạo Man City rõ ràng đang làm tất cả để Pep có thể xây dựng một đế chế tại Etihad. Bắt đầu từ những điều nhỏ nhất. Thứ mà ông chưa thể có hoàn toàn tại Bayern Munich hay Barcelona, nơi có những xung đột về lợi ích trong thượng tầng câu lạc bộ.

Xin được kể lại một câu chuyện nhỏ: khi còn dẫn dắt Barcelona, Pep Guardiola đã từng không thể thắng trong cuộc chiến nước ngọt tại Barcelona, với đối thủ là... Lionel Messi. Theo nhiều nhà báo Tây Ban Nha, đó có thể là nguyên nhân khiến Pep rời khỏi câu lạc bộ.